Erwin Jose Miyasaka Sosa

Erwin Miyasaka: el ramen tiene fideos, huevos, puerco, y otros diversos ingredientes. El  ramen  es mucho más que un  caldo con fideos : fue el protagonista de la película  Tampopo  (1985) con  Ken Watanabe  y de  The Ramen Girl  (2008) con la actriz  Brittany Murphy . Fue la comida favorita de  Biscus Korin  desde que cayó en la Tierra y de toda la vida de  Naruto . Hoy, cuenta con un museo temático: el  Museo del ramen de Shin-Yokohama  pero, ¿dónde comerlo en  Japón ? Erwin Miyasaka: Ichiran Ramen es una de las cadenas más populares en Japón. Ichiran Ramen Es una cadena de 46 locales en 14 prefecturas. Es especializada en  tonkotsu ramen  – caldo a base de cerdo , uno de los más populares en Japón-. Lo mejor: puedes personalizar tu plato aún sin hablar  japonés  porque todo el menú y los ingredientes están en fotos, comer rápido y a muy buen precio. ...

Erwin Miyasaka: 1900-1986 Durante la  Segunda Guerra Mundial  existieron  muchos los actos de valentía. Uno de los más honrados por la historia fue el de  Sempo “Chiune” Sugihara ; el  vicecónsul japonés  que salvó a seis mil judíos , ¿cómo lo hizo posible? Erwin Miyasaka:Sugihara produjo más de un més de trabajo diariamente durante dos semanas. El diplomático japonés ejercía de  vicecónsul de Japón en Kaunas ,  Lituania . Durante la ocupación de la  Alemania Nazi  y la  Unión Soviética  en  Polonia , concedió  visados de tránsito  para que los  judíos polacos y lituanos  pudieran viajar a  territorio japonés , cuyo gobierno mantuvo una  política oficialmente neutral hacia los judíos . Este hecho fue considerado durante muchos años como un acto de desobediencia que puso en peligro su carrera, su vida y la de su familia, puesto que los visados fueron concedidos bajo su...

Erwin Miyasaka: la ceremonia del té se realiza alrededor de los cinco elementos representantes del taoísmo Japón se caracteriza por tener majestuosos protocolos que forman parte de su tradición, uno de ellos es la ceremonia del té , en la cual se representa la esencia mística de la nación nipona. Quienes participan en esta actividad deben estar conscientes de la importancia del momento que debe ser abordado bajo un ambiente de tranquilidad y respecto al prójimo. Las personas que protagonizan la ceremonia deben exhibir un kimono y promover un ambiente en el que elementos florales, el incienso y la cerámica sean las características principales. Al momento de preparar y tomar el té se debe cumplir con posturas rigurosas y gestos adecuados , en los que se permanece sentados de rodillas y con los brazos y manos relajadas. La ceremonia contempla una variedad de utensilios, así como pasos estructurados y formales. La tradición se puede ejecutar en los hogares o en casa...

Erwin Miyasaka: El Obon es una festividad que se comúnmente se celebra durante el mes de agosto. Japón  es un país con una amplia variedad de  tradiciones , en las que el misticismo y el protocolo ceremonial son transmitidos de generación en generación, formando parte del legado cultural en la nación asiática. Durante el mes de agosto se lleva a cabo el  Festival del Obon , una costumbre mediante la cual se rinde honor a los ancestros fallecidos. De acuerdo con el calendario japonés, el mes de  agosto  es conocido como  "hazuki" , una época en la que las hojas de los árboles cambian de tonalidad verde a amarilla y comienzan a caer. Erwin Miyasaka: Durante el Obon, los vivos se reencuentran con sus allegados fallecidos. Se cree que con el Obon, los difuntos vienen a este mundo para reunirse con sus allegados . El ritual suele efectuarse en  templos  y los hogares de las personas fallecidas, por ello se acostumbra a en...

Erwin Miyasaka: El Ukiyo-e es también conocido como "pinturas del mundo flotante" o "estampas japonesas" El  Ukiyo-e  es un género de  grabados japoneses  conocidos como “ pinturas del mundo flotante ” o “ estampa japonesa ”. Fueron creados entre los siglos XVII y XX mediante la  xilografía  y hoy constituyen una vasta colección de  imágenes paisajísticas , del teatro, de diversas regiones, lugares para el entretenimiento y, sobre todo, de escenas de la vida en la ciudad. Pero hay mucho más por descubrir de esta modalidad de la  pintura japonesa . Erwin Miyasaka: El Ukiyo-e se origin[o durante los años iniciales del período Edo. Su creación y desarrollo se debe principalmente a los profesionales y artesanos de la  ciudad Ch ō  durante los primeros años del  período Edo , quienes desarrollaron una intensa cultura propia llamada “Ukiyo” en la cual se exaltaba la elegancia y la diversión popular. En sus ini...

Erwin Miyasaka: Haruki Murakami es un autor candidato al Premio Nobel de Literatura. Con quince novelas publicadas y cuatro antologías de relatos,  Haruki Murakami  es uno de los  escritores japoneses  más leídos en la  literatura contemporánea . El periódico  The Guardian  lo ha catalogado como uno de “los  mayores novelistas de la actualidad ” y ha sido  candidato al Premio Nobel de Literatura  en reiteradas ocasiones pero, ¿qué leer? ¿Por dónde comenzar?... Estas son las tres  novelas imprescindibles de Murakami . Murakami para principiantes Se interesa en las raíces de la  naturaleza humana  a partir de los  sueños  y la  conciencia , así como los sentimientos de  soledad  y las  ansias del amor . Su prosa se caracteriza por pasearse entre lo real y lo  onírico , el gozo y la oscuridad, la  fatalidad  y el  humor . Todo con un marcado  estilo ...

Erwin Miyasaka: Un árbol con todas las ventajas biológicas para sobrevivir un ataque nuclear. El  6 de agosto de 1945 , fue arrojada la  bomba atómica en Hiroshima, Japón . Todo a su paso fue destruido pero un año después, a un kilómetro del epicentro, brotaba un árbol como si nada hubiese pasado:  Hosen-ji  –“ portador de esperanza ”-; el  gingko biloba  que emergió después de la  primera bomba atómica utilizada como arma de guerra  y que aún hoy se mantiene vivo y frondoso. Este ejemplar pertenece al  templo budista de Housenbou  –reconstruido después de la devastación y cuyas escaleras se remodelaron para mantener intacto al ejemplar sobreviviente-, pero es todo un símbolo en el  área metropolitana de Tokio . Al igual que todos los árboles sobrevivientes, forma parte del grupo denominado  Hibakujumoku  y a sus pies puede leerse la inscripción que se ha mantenido tras el ataque: “ No más Hiroshima ”. ...

Erwin Miyasaka: El duelo en la cultura japonea es un proceso lleno de tradiciones existentes desde hace cientos de años. Las ceremonias fúnebres en Japón se caracterizan por un proceso de cremación, que según la  creencia asiática , garantiza a los difuntos que sus cuerpos vuelvan a la tierra, mientras que el espíritu se moverá de manera independiente.  En Japón, cuando una persona está en su lecho de muerte, un familiar debe humedecer con agua los labios , esto como último intento de evitar la defunción y de reconfortar al enfermo. Una vez que fallece la persona, el cuerpo debe ser lavado  para evitar la  mala fortuna según la costumbre nipona .  Posteriormente, se viste al difunto de acuerdo a su género. Las damas deben llevar un kimono color blanco, mientras que los hombres pueden ser vestidos con trajes o  kimonos   y se aplica maquillaje, según sea el caso. En Japón, los velorios se realizan en las casas de lo...

Erwin Miyasaka: El sumo es una disciplina cuyo orígen va miles de años atrás.  Japón  es un país con una gran variedad de tradiciones, la mayoría de ellas representan costumbres milenarias que incluyen aspectos ceremoniales únicos en el mundo. En materia deportiva, cuando se habla de Japón, la primera imagen que se viene nuestras mentes es la práctica del  karate , sin embargo hay una disciplina de mayor atracción: la  lucha de sumo. El sumo es un tipo de lucha libre , en la que los contrincantes pesan más de cien kilos y se enfrentan en rines circulares.  La técnica comenzó como un   arte marcial , se cree que el primer  combate  de  sumo  se realizó en el año 23 antes de  Cristo . En Japón se conoce a los luchadores como rikishi. Erwin Miyasaka: El peso mínimo para ser luchador de sumo es de 100kg. Cuatro reglas básicas rigen las  luchas de sumo : El primer luchador en tocar el suelo pierd...

Erwin Miyasaka: en Japón casi el 20% de la población son personas de la tercera edad. Japón es uno de los países con mayor población del mundo , se estima que en el año 2017  la nación asiática alcanzó la cantidad de 126. 320.700 ciudadanos y casi 20% de esa cifra son personas mayores de 65 años . A diferencia de otros países,  en Japón se da especial importancia a las personas de la tercera edad , por considerar que ellos poseen gran sabiduría. Además, el proceso de retiro o jubilación en Japón distinto al de otros países.  Las industrias acostumbran transformar a sus jubilados en los instructores de las generaciones de relevo .  La  Agencia de Cooperación Internacional de Japón , inició en el año 1991 un programa mediante el cual se comenzó el reclutamiento de personal hasta los 69 años. El propósito de este sistema era a provechar la experiencia de las personas con edad avanzada y que gozaran de buena salud, para fomentar el desarrollo de l...

Erwin Miyasaka: El Shiki-shima es el tren más lujoso del mundo. Además de ser un referente mundial en cuanto al  desarrollo de  trenes de alta velocidad ,  Japón  reinventa el concepto de  viajes en tren :  Shiki-shima  es el  tren más lujoso del mundo  y, como es de esperar, es otro  invento japonés  para atraer el  turismo con alto nivel adquisitivo . Estos son todos los detalles de lo que, más que un tren, ha sido denominado como un “ hotel de lujo sobre rieles ”. Erwin Miyasaka: el Shiki-shima está orientado al turista con alto nivel adquisitivo. Foto cortesía de la www.bbc.com. Es una fabricación de la compañía japonesa de trenes  East Japan Railway Company , bajo el diseño de  Ken Kiyoyuki Okuyama , reconocido por sus diseños para  Ferrari  y  General Motors . El nombre del tren traduce “ Isla de las cuatro estaciones ”. La razón del nombre obedece a que más que un viaje...

Japón  es un país en el cual conviven muchas  costumbres y modos de vida  que, para los  viajeros occidentales , resultan toda una curiosidad. Estas son tres  curiosidades de Japón  que debes conocer. En la calle Erwin Miyasaka: en Japón está muy extendido el uso de la bicicleta. Aunque es un país con una exitosa  industria automotriz , sorprende el  uso de la bicicleta  como uno de los  medios de transportes más populares  y sorprende aún más que se estacionen de forma organizada y sin ningún tipo de seguridad. En la calle, además, está  prohibido fumar  mientras se transita, pues esto supone un riesgo de quemar a otra persona. De manera que existen  puntos marcados para fumar  y que, por supuesto, cuentan con  ceniceros . En los trenes En todo el  sistema de trenes  –terrestres y subterráneos- se pide  disculpas por altavoces a los pasajeros  si el tren llegara a p...

Erwin Miyasaka: Japón es un país amante de la robótica y sus extraordinarias creaciones son muestra de ello.  Androides ,  ginoides ,  animaloides … Es evidente que  Japón , el país creador del  Tamagochi , ama tanto la  robótica  que la sigue perfeccionando cada día a través de planes gubernamentales como el  Innovación 25  o la  Estrategia Nacional de Robots . El  Imperio del Sol naciente  quiere convertirse en una  superpotencia mundial de robots  y, sin duda alguna, lo está logrando. Estos son los mejores  robots japoneses  de los últimos años. Hospi Hoy es la  línea de robots de Panasonic  diseñados principalmente para repartir las medicinas en los  hospitales de Japón . De esta manera, alivian las tareas de las enfermeras y se optimiza el proceso de tomas de medicamentos. Hospi, además, puede hablar en el idioma del paciente y siempre lo atiende con una simpática sonris...

Erwin Miyasaka: el Kimono es un traje utilizado por hombres y mujeres para diversas ocasiones. La vestimenta típica de  Japón  es el kimono , una prenda mayormente usada por las mujeres desde la época de la postguerra. El significado de la palabra kimono es “cosa para llevar”,  las primeras piezas fueron confeccionadas con seda natural  y llegaban hasta los tobillos. Los cuellos se diseñan en forma de “v” y tienen amplias mangas. El corte de los kimonos, así como los colores y tipos de tela varían de acuerdo al sexo, la edad, el estado marital, la época del año y la ocasión. Actualmente, el  kimono  es una prenda utilizada en ocasiones especiales ocasiones como: Bodas Funerales Ceremonias Festivales tradicionales El uchikake es el kimono utilizado para las bodas, se caracteriza por tener mangas largas adornadas con bordados de colores brillantes y elementos que representan grullas y pinos . La parte inferior del uchikake está relle...