Erwin Miyasaka: la cultura del trabajo en Japón y sus filosofías claves

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Erwin Miyasaka | Nihon Buyo: la danza del abanico en Japón

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 El Nihon Buyo es un baile tradicional de Japón que combina tres elementos fundamentales de la cultura: las artes escénicas, la música y la danza . La técnica es una representación de movimientos estilizados, que utilizan pantomimas y están dirigidos al ritmo de la música que generan flautas o tambores. El origen de la danza se remonta al año 712 D.C y se popularizó hasta instituirse como una de las tradiciones más importantes de  Japón .  Los bailarines, hombres o mujeres, suelen usar kimonos  coloridos , cuya sencillez o majestuosidad depende de la ocasión en la cual se celebre la danza.  El atuendo puede ser acompañado de pelucas o katsura, mientras que el uso de los  abanicos o sensu es fundamental para otorgar mayor delicadeza a cada movimiento . El color de los  kimonos  que utilizan los bailarines puede variar según la época del año para representar diferentes las estaciones, incluso la edad o sexo del personaje. Cuando  Nihon Buy...
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Erwin Miyasaka: El shōchu, el vodka japonés

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El Shōchu  es una  bebida tradicional de Japón  que significa “alcohol quemado”. Se trata de un destilado  hecho a base de arroz, trigo, azúcar, levadura, agua y el  koji .  A simple vista se parece al  vodka  y suele  servirse con agua, té verde y jugo de frutas con hielo . El proceso de elaboración del  shōchu   implica un largo ciclo de fermentación y varias destilaciones , hasta llegar al resultado final que es un líquido transparente con aroma y sabor agradable, que posteriormente se somete a una fase de añejado en barricas de madera.  La bebida tiene 25% de alcohol y en algunos casos puede llegar hasta los 35%. #ConoceJapón El Shōchu es una bebida destilada tradicional japonesa hecha a base de arroz, trigo y azúcar. Suele servirse con agua, té verde, jugo de frutas y hielo. ¿Te gustaría probarla? pic.twitter.com/mDfIAMJkoN — CAVEJA (@CamaraVzlaJapon) 10 de agosto de 2018 Dependiendo de la época del año, de ...
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Erwin Miyasaka | Curiosidades de las escuelas en Japón

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El sistema de estudios en Japón es diferente a lo que se acostumbra en escuelas occidentales, la calidad de formación de las instituciones es muy alta , existen costumbres que se diferencian mucho de otros países. El primero de abril se inicia el año escolar, los niños a partir de los 6 años deben asistir a la escuela primaria , para iniciar el ciclo de preparación que varían según la edad e incluye la educación secundaria , técnica, universitaria y especializada . Al  llegar a los colegios los alumnos deben despojarse de sus zapatos y guardarlos en un estante especialmente diseñado para esa función . Existen salones con alfombras para que los alumnos puedan estar descalzaos. Esta práctica se realiza por razones de higiene, debido a que los japoneses se preocupan por los microbios que pudieran transportar los zapatos que están en contacto directo con las calles. En Japón el respeto es fundamental, por eso se acostumbra a los niños a rendir honor a sus docentes. Al iniciar l...
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