El Shōchu es una bebida tradicional de Japón que significa “alcohol quemado”. Se trata de un destilado hecho a base de arroz, trigo, azúcar, levadura, agua y el koji . A simple vista se parece al vodka y suele servirse con agua, té verde y jugo de frutas con hielo . El proceso de elaboración del shōchu implica un largo ciclo de fermentación y varias destilaciones , hasta llegar al resultado final que es un líquido transparente con aroma y sabor agradable, que posteriormente se somete a una fase de añejado en barricas de madera. La bebida tiene 25% de alcohol y en algunos casos puede llegar hasta los 35%. #ConoceJapón El Shōchu es una bebida destilada tradicional japonesa hecha a base de arroz, trigo y azúcar. Suele servirse con agua, té verde, jugo de frutas y hielo. ¿Te gustaría probarla? pic.twitter.com/mDfIAMJkoN — CAVEJA (@CamaraVzlaJapon) 10 de agosto de 2018 Dependiendo de la época del año, de ...