Erwin Miyasaka: Japón y su gusto por los vinos

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Erwin Miyasaka | Nihon Buyo: la danza del abanico en Japón

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 El Nihon Buyo es un baile tradicional de Japón que combina tres elementos fundamentales de la cultura: las artes escénicas, la música y la danza . La técnica es una representación de movimientos estilizados, que utilizan pantomimas y están dirigidos al ritmo de la música que generan flautas o tambores. El origen de la danza se remonta al año 712 D.C y se popularizó hasta instituirse como una de las tradiciones más importantes de  Japón .  Los bailarines, hombres o mujeres, suelen usar kimonos  coloridos , cuya sencillez o majestuosidad depende de la ocasión en la cual se celebre la danza.  El atuendo puede ser acompañado de pelucas o katsura, mientras que el uso de los  abanicos o sensu es fundamental para otorgar mayor delicadeza a cada movimiento . El color de los  kimonos  que utilizan los bailarines puede variar según la época del año para representar diferentes las estaciones, incluso la edad o sexo del personaje. Cuando  Nihon Buy...
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Erwin Miyasaka: Los restaurantes japoneses más longevos de Tokio

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En el  país con el mayor número de ciudadanos longevos en el mundo , el  hotel más antiguo del planeta  y algunas de las  compañías más antiguas de la Tierra , no sorprende que en su capital abunden los  restaurantes centenarios  -¡y bicentenarios!-. Y es que en  Tokio , la dedicación y la calidad están presentes en cada rincón y en todo momento, sobre todo en la mesa. Conoce junto a Erwin Miyasaka los restaurantes más emblemáticos.  Hibiya Matsumotoro. 115 años Erwin Miyasaka: la especialidad de este restaurante es la comida occidental con estilo japonés.  Con su apertura en 1903, se inició el  boom  del  yoshoku  ( comida occidental al estilo japonés ). Sus platos afamados: el  Omelet Rice Hayashi Rice Sauce  ( tortilla francesa rellena de arroz  con salsa de arroz de Hayashi) y el  Haikara Beef Curry  ( curry de carne de res  de Haikara), los cuales conservan la receta origi...
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Erwin Miyasaka recomienda: Erwin Miyasaka: Takeshi Kitano, el director de cine japonés

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En  Japón  es conocido por el público general por haber sido parte del dúo de comediantes  Two Beats  y fuera de las fronteras niponas, como el actor que dio vida al  sargento Hara   en Senjo no Merry Christmas  ( Feliz Navidad, Mr. Lawrence , 1983) de  Nagisa Oshima . Pero los  cinéfilos  japoneses y del mundo lo conocen como el  director de cine  excepcional que es. Él es  Takeshi Kitano ; uno de los  cineastas japoneses  más aplaudidos por la crítica tanto en Japón como en el mundo en la actualidad. Películas elogiadas De sus dieciocho películas dirigidas,  Kikujiro no natsu  ( El verano de Kikujiro , 1999, innovadora en su filmografía por mostrar un mundo mágico donde los protagonistas son un niño y un exyakuza),  Brother  (2000, su mejor  película de  yakuza ),  Hana-Bi  ( Flores de fuego , 1997, con la cual ganó el  León de Oro  en el  Festival d...
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